Warsztat smaku • lokalnie

Przepis na dom — sezonowe menu i nauka gotowania

Tworzymy proste, piękne potrawy z lokalnych składników. Krótkie sesje, praktyczne porady i konsultacje dla domów oraz małych lokali.

Stół z talerzami sezonowych dań
Kucharz przygotowujący warzywa na desce

O nas

Lokalny zespół kucharzy, który łączy tradycję z prostą techniką.

jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną u i pracuje zgodnie z prawem i norm Unii Europejskiej. Nasza pracownia powstała z chęci dzielenia się sezonowymi smakami i realnymi umiejętnościami — krótkie kursy, konsultacje dla lokali i receptury dostosowane do budżetu. Stawiamy na produkty od małych dostawców, prostą technikę i czytelne instrukcje.

Specjalizujemy się w menu degustacyjnym dla małych lokali, szkoleniach kuchennych i tworzeniu prostych procedur przygotowania dań. Działamy w duchu rzemiosła: precyzja, szacunek do składnika i nacisk na sezonowość.

Для отримання інформації: contact@

Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.

Usługi

Praktyczne sesje i doradztwo dopasowane do potrzeb.

Warsztat z lokalnymi warzywami

Warsztaty sezonowe

2–4 godzinne warsztaty skoncentrowane na wykorzystaniu lokalnych składników i technik domowej kuchni.

Konsultacja menu w małej kuchni

Konsultacje menu

Praktyczne pakiety dla małych lokali: uproszczone przepisy, koszt porcji, plan przygotowań.

Lekcja techniki siekania

Szkolenia kucharskie

Krótkie szkolenia techniczne: przygotowanie bazy, porządek pracy i szybkie techniki.

Planowanie posiłków dla małej grupy

Planowanie wydarzeń

Katering w małej skali i scenariusze obsługi wydarzeń z lokalnym charakterem.

Nasza historia

Krótka ewolucja projektu — od kuchni domowej do porad dla lokali.

Start: Zaczęliśmy od stołu w małym mieszkaniu — dzielenie się przepisami z sąsiadami i testowanie prostych technik. Chcieliśmy, by smak domu był osiągalny dla każdego.

Wzrost: Zauważyliśmy, że lokale potrzebują prostych rozwiązań — receptur, które działają pod presją czasu. Opracowaliśmy pakiety i krótkie sesje praktyczne.

Refinans: Dziś łączymy rzemiosło z systemem: konsultacje, które upraszczają pracę kuchni, i warsztaty uczące praktycznych umiejętności.

Proces

Szybkie kroki do wdrożenia nowych dań i procedur w kuchni.

  1. 1. Audyt — krótka wizyta, lista priorytetów.
  2. 2. Próbne menu — gotujemy trzy dania i mierzymy czasy.
  3. 3. Szkolenie zespołu — praktyczne zajęcia w kuchni.
  4. 4. Wdrożenie — procedury i prosty checklist.

95%

satysfakcji uczestników

3h

średnia sesja warsztatowa

120+

przeprowadzone konsultacje

Cennik — pakiety konsultacyjne

Krótkie pakiety dopasowane do potrzeby: od porady po wdrożenie.

Zestaw talerzy degustacyjnych

Start

€150 /one-time

  • 1-godzinna konsultacja
  • Prosty plan menu
  • Lista zakupów
  • Email z rekomendacjami
Wybierz

Praktyk

€450 /one-time

  • Audyt 2h na miejscu
  • Próbne menu i trening
  • Procedury pracy kuchni
  • Wsparcie e-mail 30 dni
  • Checklist wdrożeniowy
Zamów

Partner

€120/month /month

  • Miesięczne konsultacje
  • Aktualizacje menu
  • Szybkie poprawki receptur
  • Wsparcie telefoniczne
Zgłoś zainteresowanie

Najczęściej zadawane pytania

Jak długo trwa warsztat?

Zwykle 2–4 godziny, w zależności od zakresu.

Gdzie odbywają się konsultacje?

Na miejscu u klienta lub w naszej pracowni — zgodnie z potrzebą.

Jak wygląda płatność?

Przelew lub płatność kartą — szczegóły po wycenie.

Czy dostarczacie surowce?

Nie, pracujemy z dostawcami klienta, możemy doradzić sprawdzonych partnerów.

Skontaktuj się

Szybkie zgłoszenie — zapytaj o termin, pakiet lub konsultację.

Telefon: +48 626865062

Email: contact@

Adres: ul. Grunwaldzka 46, 77-245 Poznań

Zespół kucharzy w pracowni

Poproś o wycenę